~~~ ingerasulmeu ~~~ :: Meniu pt. bb. de 10 luni.

Trimis: 16/05/2006 11:41

Idei de meniuri pt bb. de 10 luni.

Supa de morcovi cu orez
(pregatire: 15 min./fierbere: 40 min.)

100 g de morcovi
1 catel de usturoi
20 g orez
25 ml apa
un praf de sare
Spalati morcovii si curatati-i. Radeti-i pe razatoarea fina. Radeti si catelul de usturoi.
Inabusiti morcovii in sucul lor intr-o cratita pe foc mare.
Adaugati apa si lasati sa dea in clocot, apoi faceti focul mic si turnati orezul in ploaie si un praf de sare. Acoperiti si lasati la foc mic timp de 40 minute.

Coronita de orez cu sunca
(pregatire: 10 min./fierbere: 20 min.)

40 g orez
25 g sunca
1 praf sare
1 lingurita faina
50 ml lapte
1 praf de nucsoara

Puneti la fiert 1 litru de apa in care ati adaugat un praf de sare. Cand incepe sa fiarba, adaugati orezul si fierbeti timp de 20 minute. Separat, desfaceti faina cu laptele, intr-o cratita. Tineti pe foc pana se umfla faina, amestecand continuu, pentru a nu se lipi. Adaugati praful de nucsoara. Scurgeti orezul si asezati-l pe o farfurie sub forma de coronita. In mijlocul acestei coronite puneti sunca tocata marunt. Inveliti coronita de orez cu sosul alb din faina si lapte.

Trimis: 16/05/2006 12:08

Dania a scris:
dania

Data inscrierii: 15/Mai/2006
Mesaje: 1
Locatie: Bucureşti
Trimis: 16/05/2006 09:46 Titlul subiectului: mancarica de azi

--------------------------------------------------------------------------------

bebe de aproape 10 luni
ora 6 - lapte Milumil 3
ora 9,30 - banana+mar+Milubrei 7 cereale+putina zeama de lamaie
ora 14 - piure de morcov+cartof+dovlecel+orez+carnita de pui
ora 18 - iaurt + Milubrei cereale cu fructe
ora 22 - lapte Milumil 3
intre mese cate un biscuite Merlin (Petit Beurre) sau mar si apa bineinteles
pt. cel de 9 ani care mananca ca si noi

Trimis: 22/05/2006 23:56

Pui cu orez si curry

40 g de escalop de pui (sau piept de pui)
1 mar dulce
30 g de orez
putin praf de curry dulce pentru bebelusi
1 lingura cu lapte de cocos
25 cl (250 ml) de lapte semismantanit (pasteurizat)
1 lingura cu suc de lamaie
unt de mărimile unei alune

Se curata marul, i se scot samburii, se taie in bucatele si se stropeste cu sucul de lamaie (ca sa nu se innegreasca). Se taie escalopul de pui in bucatele. Se pun bucatelele de pui si cele de mar intr-o cratita cu lapte. Se adauga praful de curry dulce si se lasa sa fiarba la foc mic in jur de 20 de minute. Apoi, se pun laptele de cocos si untul, si se lasa sa fiarba inca 10 minute. Intre timp, se spala orezul, se pune intr-o cratita cu apa sarata care clocoteste si se lasa sa fiarba 20 de minute (cu exceptia cazului in care se foloseste orez care fierbe rapid). Se aseaza orezul pe o farfurie, si sosul cu pui si curry pentru bebelusi alaturi. Se serveste.

Rulada de praz cu sunca

2 fire de praz
4 felii de sunca
cascaval ras
sos Bechamel

Taiati prazul in extindere si spalati-l bine de pamant. Fierbeti-l in apa clocotita cu putina sare pana se inmoaie.
In timp ce prazul fierbe, pregatiti sosul Bechamel. Asezati pe fiecare felie de sunca jumatate de fir de praz si putin cascaval ras. Rulati feliile de sunca si asezati-le intr-un vas pe care il veti introduce in cuptor. Acoperiti cu sos bechamel si cascaval ras. Lasati la gratinat cateva minute.

Carne de vita cu dovlecel

(pregatire: 10 min./fierbere: 20 + 5 min.)
30 g muschi file de vita
120 g dovlecel
1 nuca de unt
1 cub de supa de legume
1 crenguta de hasmatuchi

Diluati cubul de supa de legume in 50 ml apa. Cand incepe sa fiarba, adaugati muschiul file si lasati-l timp de 5 minute. Tocati carnea extraordinar de fin intr-un mixer deosebit sau pasati-o. Spalati bine dovlecelul, indepartati capetele si taiati-l cubulete. Puneti intr-o oala si fierbeti acoperit timp de 20 minute. Zdrobiti legumele si adaugati nuca de unt.

Crema de miel si sparanghel

20 g de carne de miel fiarta (jigou sau coaste)
100 g de sparanghel (proaspat sau congelat)
1 cartof mare
50 ml de iaurt gros (40% grasime)
1 fir de asmatui/hasmatuchi

Se fierb sparanghelul si cartoful in bain marie sau in apa clocotita (nesarata). Cand sunt fierte bine se strivesc impreuna cu carnea, si totul se amesteca cu hasmatuchi si iaurtul gros pana se obtine o crema grasa. Se serveste avand grija sa nu fie prea fierbinte

Trimis: 01/06/2006 09:40

Pastele (am gasit fara ou, mici , in forma de dinozaur le-am fiert bine, bine... :-D

Am taiat o ceapa, 2 catei de usturoi, un sfert de piept de pui fiert in prealabil, un sfert de ardei gras, o rosie maricica. Am pus tot intr-o cratita cu apa si cateva linguri de ulei, cat sa poata fierbe, dar sa nu fie prea zemoasa in final (am mai pus apa pe parcurs). Le-am lasat sa fiarba aprox. 30 min (poate mai mult, nu m-am uitat la ceas, important e sa fie fierte toate legumele), am adaugat un pic de sare, cativa stropi de lamaie, am amestecat cu pastele si am pus la blender. A iesit :thumbsup:

Trimis: 01/06/2006 09:47

File de macrou (sau alt peste) cu un strop de sare, 2-3 catei de usturoi, o ceapa, 2 rosii .Toate puse in tava, cu un pic de ulei si apa mai multa (sa fiarba mai mult decat sa se prajeasca). Separat, am fiert orez cu 2 morcovi si o rosie. Le-am pasat si :lol:

Trimis: 07/06/2006 00:22

* 2 ficatei de pasare
* 1 rosie
* unt
Se spala bine ficatelul si se pune la scurs. Dupa ce s-a scurs bine se asaza intr-un vas de jena (sau un castronel metalic), peste care se adauga unt cubulete mici si rondele de rosie (curatata de pielite). Se infasoara totul in folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 20-30 minute (depinde de cuptor). Se paseaza ficatelul cu tot cu sos .
P.S. Se poate adauga si un praf de sare pentru gust si un catel de usturoi(care se va scoate apoi). Alaturi se pot servi piure de cartofi. (morcovi,orez)
Bebe va fi extrem incantat. :yes:

Trimis: 13/06/2006 13:51

La aceasta varsta le puteti da bebelusilor vostri si clasica mamaliguta, in combinatie cu Fagaras, sau Branzica de casa. Ati incercat? Baietelului meu ii placea la maxim.