~~~ ingerasulmeu ~~~ :: Meniu pt. un bb.de 9 luni.

Trimis: 16/05/2006 11:49

Idei de meniuri pt. bb. de 9 luni.

Gris cu lapte
Pentru 2 portii

500 ml de apa
6 masuri de lapte pentru varsta a doua
30 g de gris fin
2 linguri cu zahar
jumatate de pachetel de zahar vanilat

Se fierbe grisul in 300 ml de apa timp de 15 minute, apoi se adauga 200 ml de apa, laptele praf, zaharul si zaharul vanilat. Se lasa sa fiarba 10 minute amestecand in continuu. Se serveste la temperatura adecvata.

Supa alfabet

1 cartof
partea alba a unei bucati de praz
25 cl (250 ml) de lapte semismantanit
20 g de paste fainoase alfabet
putina sare
bucatica de unt cat o aluna

Ciorba chinezeasca

30 g de taitei fini chinezesti (raionul de produse exotice) sau de fidea
50 g de fleica de vaca tocata marunt
200 ml de apa
jumatate de tableta de concentrat de supa cu carne de vita
cateva picaturi de suc de lamaie (facultativ)

Se pun pastele fainoase intr-o cratita cu apa care fierbe si se lasa sa fiarba in clocot 12 minute. Se dilueaza tableta de concentrat de supa cu carne de vita in 200 ml de apa calda si se lasa sa fiarba 3 minute. Se fierbe carnea, si, apoi, se farimiteaza. Cand taiteii sunt fierti, se aseaza pe o farfurie adanca impreuna cu carnea. Se varsa deasupra taiteilor si a carnii sosul obtinut prin diluarea tabletei cu concentratul de supa cu carne de vita, se adauga cateva picaturi de suc de lamaie (dar nu prea multe) si se serveste.
Nu se pune sare: tableta de concentrat contine deja sare.

Toate legumele se spala, se curata si se taie in bucati, apoi se fierb in bain marin 20 de minute. Dupa aceea, legumele sunt zdrobite, si se pun intr-o cratita cu lapte si sare, si se lasa sa fiarba inabusit, pe foc mic 10 minute. Se pun si pastele fainoase in cratita si se mai lasa sa fiarba 5 minute, amestecand incontinuu.

Trimis: 22/05/2006 23:49

Dovleac gratinat

100 g dovleac
½ ceapa dulce
1 cartof
10 g parmezan
o gramajoara mai mare de cascaval ras
un praf de sare
unt cat o nunca

Curatati legumele (dovleacul, ceapa si cartoful), apoi taiati-le in bucatele si puneti-le intr-o cratita cu apa sarata. Lasati-le sa clocoteasca timp de 20 de minute (puteti sa le coaceti la abur timp de 30 minute). Amestecati cu untul, nucsoara si parmezanul (sau cascavalul ras). Puneti-le intr-un vas care poate fi pus in cuptor, presarati cu cascaval si coaceti-le. Serviti, dar fiti atenti la temperatura!